language 

ÜDVÖZLI ÖNT A

Agria Varázslat

Feketeribizlis borecet különlegesség

 Háztartása és vendégei számára egyaránt biztosítja az egyedülálló ízt és a természetes anyagok jótékony hatásait.

   Agria Varázslat      bemutatása

 Ezt figyelembe véve terveztük meg termékünket. A receptúra összeállításánál ügyeltünk arra, hogy a hozzáadott fűszerek mellett jól érződjön a feketeribizli különlegesen zamatos íze.

   A feketeribizli      tulajdonságai

 Csopaki Arany

Sauvignon Blanc borból készült borecet 

Csopaki  Arany    bemutatása

Vásárlás

 Mi a többszáz éves Orleans-i eljárás alkalmazásával gyártjuk eceteinket

A gyártásról    bővebben 

Igyekszünk minnél több receptet is bemutatni a felhasználáshoz

            Néhány      receptajánlat

A borecet előállítása során már kezd általánossá válni, hogy megjelölik a felhasznált bor fajtáját, és a származási helyét. Még annyit kell itt megjegyezni, hogy a forgalomban lévő gyümölcs és borecet igen nagy hányada úgynevezett gyors fermentációs eljárással készült, az akár több éves érlelési időt nélkülözve.

Meg kell említeni a boltok polcain megjelenő különféle "balzsamecet" feliratú termékeket. Mivel a balzsamecet megjelölés nincs sehol levédve "arra írják rá amire akarják".

A valódi balzsamecet ott kezdődik, hogy teljesen kötött a gyártási technológiája és minimum 10-12 évig érlelték, mire valódi balzsamecetté érett. Ebből következik, hogy egy olyan országban, ahol már megszokott a használata, ezeket a temékeket amit itt akarnak eladni nem láthatjuk a polcokon ilyen megjelöléssel.

Néhány tény erről:      

0,2 l-es balzsamecet kereskedelmi ára 100-200 €-ról indul.

                     Az üvegen minden esetben fel van tüntetve, hány évig érlelték.

Amikor még nincs valaminek megszokott kúltúrája egy régióban a kereskedelem azzal szoktatja a fogyasztót a vásárlásra amivel akarja, mert nem ismerik a kínált terméket. A különböző TV csatornák főzőcskés műsoraiban pedig még véletlenül sem tesz erről említést senki mikor felhasználja a konyhai műveletek során.

Minimum 1 éves érlelés után kerül csak palackozásra minden borecetünk de meghatározott mennyiségben további évekig is érleljük. A forgalmazásra kerülő terméken minden esetben feltüntetésre kerül az érlelési idő.

EGER 

Elérhetőség: geavinegar@gmail.com

  Telefon: 70 502 0288

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2012.02.07. 19:56 Seity hi??